Tallarines amb gambes, cigrons i mozzarella
Aquesta recepta la vaig descobrir fa un temps, i m’havia deixat intrigat per la cobinació de la pasta amb cigrons passats pel forn . Un cop l’he preparada, m’ha agradat molt, i és per això que he decidit de compartir-la. Es tracta d’una recepta molt equilibrada, amb carbohidrats, proteïnes animals i vegetals; a més a més, tot plegat combina molt bé amb la mozzarella i els tomàquets cirera. Recepta de tallarines amb gambes, cigrons i mozzarella Temps de preparació : 5' Temps de cocció : 40 ' Comensals : 4 Ingredients: 200 g tallarines 200 g cigrons cuits 100 g gambes grans pelades 100 g tomàquets cirera 5 dents d'all pebre negre mòlt pebre roig picant oli d'oliva extra verge sal (cc: cullerada de cafè; cs: cullerada sopera)
